Theo chia sẻ của những chuyên gia dinh dưỡng, trà matcha đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, được xem là thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe qua chế độ dinh dưỡng hiệu quả nhất. Bài viết dưới đây xin chia sẻ những lợi ích của trà matcha đối với sức khỏe.
Matcha là loại bột trà xanh nguyên chất được chế biến từ lá búp và lá chè xanh của Nhật Bản. Trà matcha được điều chế ở dạng bột, với hàm lượng chất diệp lục và những chất dinh dưỡng khác. Sau khi hái, lá trà được đem đi hấp, rồi sấy khô, sau đó cho vào cối xay thành bột trà xanh.
Chống lão hóa hiệu quả
Theo những nghiên cứu được chia sẻ trên báo Sức khỏe và đời sống, matcha chứa hàm lượng oxy hóa cao bao gồm một loại flavonol gọi là catechin , trong đó nhiều nhất là epigallocatechin gallate (EGCG ). Trong đó, catechin được chứng minh là có tính chống viêm, ung thư và chống lão hóa hiệu quả. Vì thế, matcha được sử dụng nhiều trong lĩnh vực làm đẹp, giúp làn da tươi trẻ và chống lão hóa da.
Một nghiên cứu tại Mỹ cũng chỉ ra rằng, lượng EGCG catechin có trong một ly matcha có thể lớn hơn 100 lần so với các loại trà xanh, trà đen hay loại trà thông thường khác. Vì thế, nếu bạn muốn chống lão hóa hiệu quả, hãy uống một cốc trà matcha vào mỗi buổi sáng.
Trà matcha tốt cho não bộ
Những kết quả nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, catechins trong trà xanh có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ những mảng amyloid và protein. Theo những chuyên gia sức khỏe thì đây là hai trong những quá trình xảy ra trong bệnh Alzheimer-được hiểu là căn bệnh dẫn đến suy giảm trí nhớ và chức năng nhận thức . Đặc biệt, chất L-theanine, những axit amin trong trà xanh và matcha rất tốt cho não bộ,có lợi trong việc tăng cường trí nhớ và tăng chức năng nhận thức của con người.
Giữ xương chắc khỏe
Không những đem đến nhiều công dụng trong việc chống oxy hóa và hoạt động của não bộ, macha còn rất tốt cho xương khớp, được đánh giá là thực phẩm giữ xương chắc khỏe. Những kết quả nghiên cứu cho thất, chất EGCG trong matcha có thể làm giảm số lượng hủy cốt bào, những tế bào hủy xương , đồng thời có tác dụng làm tăng số lượng cũng như hoạt động của các tế bào tạo xương. Chính vì thế, uống trà matcha trà cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn duy trì sức khỏe của xương, hỗ trợ cho quá trình điều trị gãy xương môt cách hiệu quả nhất
Trà xanh giúp giải độc và ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Theo chia sẻ của những tin tức sức khỏe, chất diệp lục trong matcha có tác dụng trong việc làm sạch máu, có khả năng duy trì độ kiềm trong máu và những hệ mô. Chất này có khả năng loại bỏ những kim loại nặng và chất độc hóa học, đồng thời làm giảm rối loạn tiết tố, giúp loại bỏ chất độc hại bám vào thành ruột thừa ra khỏi cơ thể.
Đặc biệt, trong matcha cũng chứa hàm lượng epigallocatechin gallate cao, lên đến 60%. Đây là chất có khả năng chống ung thư hiệu quả.Những nghiên cứu khác cũng cho thấy, chất polyphenols trong trà matcha có tác dụng ngăn cản sự sản sinh của những tế bào ung thư ác tính và giảm nguy cơ phát triển các bệnh ung thư.
Giúp bạn thư giãn hiệu quả
Bên cạnh đó, trong trà xanh cũng chứa chất amino acia . Chất này ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh, đem lại cho bạn tinh thần thoải mái, tránh lo âu. Đồng thời,nó cũng tạo ra những song alpha trong não bộ, giúp bạn duy trì tinh thần tỉnh táo, tăng cường trí não và tập trung tốt hơn.
Với những chia sẻ trên, bài viết hi vọng đã cung cấp những tin tức sức khỏe hữu ích, giúp bạn đọc hiểu được những lợi ích tuyệt vời của trà matcha đối với sức khỏe.