Trái cây và sữa chua đều là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, khi được kết hợp với nhau giúp cung cấp nhiều Vitamin, chất xơ, khoáng chất cho cơ thể. Để hiểu rõ hơn về công dụng của trái cây dầm sữa chua và cách làm ngon bạn đọc hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.
Công dụng của trái cây dầm sữa chua là gì?
Trái cây dầm sữa chua mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:
- Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể bởi trong trái cây có chứa nhiều các loại khoáng chất, chất xơ, vitamin nên khi kết hợp với sữa chua sẽ tạo ra bữa ăn nhiều dinh dưỡng
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Sữa chua có nhiều thành phần giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, nâng cao hiệu quả hoạt động của hệ tiêu hóa, hạn chế tình trạng táo bón
- Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể: Có nhiều loại trái cây chứa hàm lượng Vitamin C lớn cùng với lợi khuẩn từ sữa chua giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch
- Duy trì cân nặng ở mức ổn định bởi món trái cây dầm sữa chua có chứa ít calo nên khi ăn xong sẽ tạo cảm giác no lâu, không thèm ăn vặt
- Chống oxy hóa: Có nhiều loại trái cây chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào tránh khỏi những tổn thương, lão hóa
- Tốt cho da bởi những dưỡng chất, vitamin có trong trái cây và sữa chua sẽ giúp làn da trở nên khỏe mạnh, mịn màng
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Trái cây là một trong những thực phẩm sẽ cung cấp carbohydrate tự nhiên cho cơ thể, điều này giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể
Xem thêm:
- Vì sao cần giảm kali trong chế độ ăn? Các loại trái cây không chứa kali
- Chia sẻ các loại trái cây dễ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón
Cách làm trái cây dầm sữa chua ngon
Dưới đây là cách làm trái cây dầm sữa chua dễ thực hiện từ những nguyên liệu đơn giản:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sữa chua, tùy vào khẩu vị có thể chọn sữa chua không đường, có đường
- Trái cây tươi. Tùy vào sở thích của từng người mà lựa chọn xoài, dứa, chuối, kiwi, nho, dưa hấu…
- Mật ong, nếu bạn là người thích ăn ngọt
- Hạt chia, ngũ cốc… Bất cứ loại hạt nào bản thân yêu thích bạn cũng có thể kết hợp khi thực hiện trái cây dầm sữa chua
Cách thực hiện
- Trước tiên cần rửa sạch trái cây, sơ chế gọt vỏ (đối với những quả như dứa, xoài, chuối, dưa hấu) và cắt thành miếng nhỏ hoặc miếng vừa ăn
- Trộn sữa chua và mật ong: Sử dụng bát to hoặc cốc, trộn đều sữa chua với mật ong khi thấy hỗn hợp mịn.Tùy vào khẩu vị có thể sử dụng mật ong hoặc không
- Tiếp đến cho trái cây đã sơ chế cắt miếng vào chén, bát, cốc. Có thể xếp từng loại trái cây riêng nhau hoặc trộn đều nhiều loại trái cây
- Đổ thêm sữa chua vào phần cốc đã đựng trái cây
- Rắc lên đó các loại hạt yêu thích để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể, tốt sức khỏe
- Hoàn thành món trái cây dầm sữa chua có thể ăn trực tiếp hoặc để tủ lạnh trong khoảng 15 – 30 phút ăn ngon hơn
Lưu ý: Với mỗi sở thích của cá nhân sẽ sử dụng những loại trái cây khác nhau dầm với sữa chua. Nên sử dụng món ăn vặt này thường xuyên để đem đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Những mẹo vặt để làm trái cây dầm sữa chua ngon
Dưới đây là một số mẹo vặt để làm trái cây dầm sữa chua ngon và đem đến nhiều công dụng, cụ thể như:
Lựa chọn nguyên liệu trái cây tươi
- Nên lựa chọn những loại quả tươi, chín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tốt nhất. Có thể sử dụng kết hợp nhiều loại trái cây để tạo sự đa dạng cả về màu sắc khi dầm sữa chua và hương vị
- Sữa chua: Nên chọn loại sữa chua có xuất xứ rõ ràng, tốt nhất nên dùng sữa chua không đường để không làm ảnh hưởng đến hương vị của trái cây, đồng thời giảm được lượng đường trong khẩu phần ăn hàng ngày
Kết hợp hương vị từ nguyên liệu khác
- Sử dụng mật ong thay thế đường để có vị ngọt tự nhiên và thơm ngon hơn
- Thêm chút gia vị như vani, quế, nước cốt chanh để tăng hương vị thơm ngon của món trái cây dầm sữa chua
Tạo độ giòn ngon miệng
- Những loại hạt, ngũ cốc như hạt chia, granola, hạt lanh vừa là cung cấp dinh dưỡng cũng như tạo độ giòn thơm ngon cho món ăn
Chế biến trái cây đúng cách
- Nên ngâm trái cây với một ít nước cốt chanh trước khi dầm để tăng hương vị và giảm đi độ chua của một số loại trái cây
- Cắt nhỏ trái cây thành từng miếng vừa ăn để việc trộn cùng với sữa chua trở nên dễ dàng hơn và khi ăn cảm thấy ngon miệng
Trình bày đẹp mắt, hấp dẫn
- Lựa chọn bát đẹp hoặc ly thủy tin trong suốt khi trình bày món trái cây dầm sữa chua sẽ thấy đẹp mắt và nhìn được cả màu sắc của trái cây
- Trang trí: Rắc thêm một chút dừa nạo hoặc lá bạc hà lên trên để tạo điểm nhấn
Tùy chỉnh theo sở thích cá nhân
Trái cây dầm sữa chua có thể thay đổi tùy thuộc vào loại trái cây bản thân yêu thích và công thức thực hiện cũng vậy.
Lưu ý gì khi ăn trái cây dầm sữa chua?
Để việc ăn trái cây dầm sữa chua đem lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe và ngon miệng cho người sử dụng cần lưu ý rằng:
- Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon đóng vai trò quan trọng, đặc biệt cần tuân thủ vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đối với cả trái cây và sữa chua để không gây ra những vấn đề về sức khỏe
- Trường hợp đang mắc các vấn đề về tiêu hóa hay nhạy cảm với lactose nên cân nhắc lựa chọn loại sữa chua không chứa lactose
- Khi sử dụng sữa chua có đường hoặc thêm mật ong trong quá trình làm trái cây dầm sữa chua sẽ làm tăng lượng đường trong máu do đó cần chú ý để kiểm soát lượng đường, không vượt quá nhu cầu hàng ngày
- Kết hợp nhiều loại trái cây dầm với sữa chua để cung cấp, bổ sung cho cơ thể nhiều loại vitamin và khoáng chất
- Tốt nhất nên ăn trái cây dầm sữa chua ngay sau khi chế biến để hạn chế vi khuẩn xâm nhập nhanh nhất và đảm bảo độ tươi ngon nhất
- Không ăn trái cây dầm sữa chua thay thế bữa ăn chính vì nếu kéo dài sẽ gây phản tác dụng
- Trường hợp đang trong chế độ ăn kiêng hoặc có vấn đề sức khỏe đặc biệt không nên tự ý sử dụng trái cây dầm sữa chua thường xuyên, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi ăn
Bài viết ở trên được everywine.biz chia sẻ về thông tin trái cây dầm sữa chua và hướng dẫn cách để làm món này nhanh chóng, đơn giản. Hy vọng theo thông tin đó bạn đọc sẽ tham khảo và biết cách thực hiện làm trái cây dầm sữa chua ngon, tốt cho sức khỏe.
Facebook Comments