Việc bổ sung những loại trái cây sẽ giúp cải thiện tình trạng tiêu hóa, tuy nhiên không phải loại trái cây nào cũng tốt cho cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ các loại trái cây dễ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, bạn đọc hãy cùng tham khảo.
Thời điểm ăn trái cây để tốt cho hệ tiêu hóa
Để tốt cho hệ tiêu hóa, thời điểm ăn trái cây lý tưởng nhất là:
- Trước bữa ăn nên ăn trái cây khoảng 30 phút trước bữa ăn giúp cơ thể hấp thụ vitamin và khoáng chất tốt hơn
- Giữa các bữa ăn: Trái cây cũng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, giúp bổ sung năng lượng và vitamin mà không làm tăng cảm giác no
- Buổi sáng: Ăn trái cây vào buổi sáng có thể giúp khởi động hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho cả ngày
- Tránh ăn trái cây sau bữa ăn chính: Nếu ăn ngay sau bữa ăn, trái cây có thể gây khó tiêu vì chúng thường dễ tiêu hóa hơn
Nên lựa chọn trái cây tươi và ăn với số lượng hợp lý để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe
Các loại trái cây dễ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón
Một số những loại trái cây dễ tiêu hóa như:
Quả chuối
Chuối là loại quả có chứa nguồn kali phong phú và các enzyme tốt cho sức khỏe như amylase và maltase. Trong đó enzyme Amylase giúp phân hủy các loại carbohydrate phức tạp có trong bánh mì và ngũ cốc, còn với enzyme maltase giúp phân hủy đường mạch nha có trong các thực phẩm giàu tinh bột và rau.
Ăn chuối chín có thể kết hợp ăn cùng với ngũ cốc, bột yến mạch hoặc xay cùng sinh tố, đơn giản nhất là ăn trực tiếp đều đem đến tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đường tiêu hóa.
Xem thêm:
Quả xoài
Xoài là loại quả giàu nước, chứa nhiều chất xơ, enzyme tự nhiên amylase nên tốt cho hệ tiêu hóa. Trong đó enzyme amylase có tác dụng phân hủy carbohydrate, tinh bột thành phân tử và đường nhỏ hơn để cơ thể hấp thụ một cách dễ dàng nhất.
Xoài chín có thể dùng ăn liền để tráng miệng hoặc làm món ăn nhẹ trong ngày, có thể làm salad để bổ sung thêm chất xơ và tốt cho đường tiêu hóa.
Quả dứa
Trong dứa có chứa bromelain – đây là loại enzyme có tác dụng tốt cho hệ tiêu hủy, đồng thời phân hủy protein tốt. Tương tự như các loại enzyme khác, bromelain nhạy cảm với nhiệt độ, bởi vậy việc ăn dứa chín sống sẽ phát huy tác dụng hiệu quả.
Ngoài ra dứa có thể dùng trộn salad hoặc dùng dứa trong tẩm ướp làm mềm thịt, nấu canh chua…
Quả mọng
Một số các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi… Có chứa nhiều chất xơ, giàu chất chống oxy hóa giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa phát triển tốt.
Bên cạnh đó các loại quả mọng chứa hàm lượng nước cao sẽ có tác dụng làm mềm chất thải, kích thích nhu động ruột hoạt động hiệu quả.
Có thể sử dụng quả mọng thêm vào sữa chua hoặc bột yến mạch để ăn sáng, món ăn này rất bổ dưỡng, giàu chất xơ.
Quả bơ
Bơ là loại quả có rất nhiều công dụng, đặc biệt trong bơ có chứa enzyme lipase tự nhiên – loại enzyme này giúp phân hủy và tiêu hóa chất béo.
Sử dụng bơ bằng cách ăn trực tiếp hoặc thêm vào sinh tố đều được.
Kiwi
Quả Kiwi có chứa nhiều chất xơ hòa tan nên sẽ nắm giữ vai trò trong việc điều hòa nhu động ruột làm cải thiện triệu chứng đầy hơi, ngăn ngừa táo bón.
Kiwi có chứa enzyme actinidia với tác dụng phân hủy protein hiệu quả cho quá trình tiêu hóa. Có thể dùng kiwi để ăn trực tiếp, làm sinh tố hoặc salad.
Đu đủ chín
Đu đủ là một loại quả giúp hệ tiêu hóa hoạt động vô cùng hiệu quả bởi trong dứa có chứa enzyme papain có khả năng phân hủy protein.
Mặc dù vậy papain rất nhạy cảm với nhiệt độ nên hãy chọn ăn liền đu đủ chín hoặc thêm vào salad, sinh tố, hạn chế nấu chín trước khi sử dụng.
Lưu ý khi sử dụng trái cây để cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Khi sử dụng trái cây để cải thiện sức khỏe tiêu hóa, bạn nên lưu ý các điểm sau:
- Chọn trái cây giàu chất xơ: Những loại như táo, lê, chuối và kiwi giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón
- Ăn trái cây tươi: Hạn chế sử dụng trái cây chế biến sẵn, nước trái cây hoặc đồ ngọt có chứa nhiều đường, vì chúng có thể làm giảm lợi ích cho tiêu hóa
- Nên ăn cả vỏ: Nhiều loại trái cây như táo, lê và dưa hấu có nhiều chất xơ và vitamin ở phần vỏ, giúp tăng cường tiêu hóa
- Chia nhỏ khẩu phần: Ăn nhiều loại trái cây khác nhau trong ngày thay vì ăn một lần quá nhiều để tránh gây khó tiêu
- Uống đủ nước: Kết hợp việc ăn trái cây với việc uống đủ nước giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn
- Tập thể dục thường xuyên sẽ giúp thúc đẩy nhu động ruột và giảm táo bón. Nên duy trì việc tập thể dục 30 phút/ ngày để cải thiện sức khỏe và hệ tiêu hóa tốt nhất
- Ngủ đủ giấc giúp cơ thể nghỉ ngơi và phục hồi, trong đó có cả hệ tiêu hóa. Tốt nhất nên ngủ 7-8 tiếng mỗi đêm để tái tạo năng lượng, sức khỏe bình phục
- Tránh ăn quá nhiều trước khi đi ngủ, bởi ăn quá nhiều trước khi đi ngủ có thể gây khó tiêu và đầy hơi
- Theo dõi phản ứng cơ thể: Mỗi người có thể phản ứng khác nhau với từng loại trái cây. Nếu có dấu hiệu khó chịu, hãy điều chỉnh lại loại trái cây và lượng ăn vào
- Chọn trái cây phù hợp với tình trạng sức khỏe: Nếu bạn có vấn đề tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, một số loại trái cây như cam hoặc chanh có thể gây kích ứng, nên chọn những loại nhẹ nhàng hơn
Hy vọng với những thông tin về các loại trái cây dễ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Từ đó bạn đọc sẽ có kế hoạch lựa chọn những loại thực phẩm tốt vào chế độ ăn hàng ngày nhằm cải thiện sức khỏe, duy trì cân bằng dinh dưỡng một cách hiệu quả.