Trái cây Organic là gì? Tại sao nên lựa chọn trái cây Organic? Thắc mắc này được nhiều người tiêu dùng đặc biệt quan tâm đến và cùng nhau chia sẻ ở trên các diễn đàn khác nhau. Dưới đây các chuyên gia hàng đầu sẽ bật mí những thông tin liên quan đến vấn đề này, quý độc giả hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Trái cây Organic là gì?
Tại Việt Nam khái niệm trái cây Organic là gì vẫn chưa được phổ biến rộng rãi. Vì vậy, người tiêu dùng vẫn chưa được hiểu rõ được từng lợi ích, ý nghĩa cũng như tầm quan trọng đối với sức khỏe.
>>> Chuyên gia hàng đầy lý giải rõ hơn về thắc mắc trái cây giàu Vitamin C
Theo đó, trái cây Organic chính là khái niệm nhằm để nói về các loại hoa quả không dùng đến:
+ Hóa chất nhân tạo như: phân bóng hóa học, thuốc trừ sâu, chất bảo quản,…
+ Không dùng đến hormone kích thích tăng trưởng.
+ Kháng sinh/ sinh vật biến đổi gen.
Quá trình sản xuất trái cây Organic đòi hỏi phải thực hiện ở trong hệ sinh thái đảm bảo, không được gần với những nhà máy công nghiệp, không nằm gần đường quốc lộ, ở vùng đất nền, nguồn nước có dư lượng kim loại và những chất độc tự nhiên ở mức thấp. Đặc biệt, nguồn nước tưới sẽ là nước giếng sạch và không được sử dụng đến nước sông.
Khi nào thì được xem là trái cây Organic?
Với một số những chia sẻ ở trên chắc các bạn cũng đã hiểu rõ về khái niệm trái cây Organic là gì? Vậy, trái cây như thế nào thì sẽ được gắn mắc là trái cây Organic?
Theo đúng như quy định, từng sản phẩm khi đạt tiêu chuẩn Organic sẽ được gắn nhãn mác tương ứng đó là “Certified Organic Foods”.
Chứng nhận này đã được gắn ở trên sản phẩm khi và chỉ khi loại trái cây đó không có chứa hàm lượng hormone, không có chứa phân hóa học, không có chứa thuốc trừ cỏ, không bị biến đổi gen, không bao gồm chất bảo quản và không bị chiếu xạ tiệt trùng,… Toàn bộ những loại trái cây Organic đều chịu mức độ kiểm soát liên tục, nghiêm ngặt từ khâu đầu cho đến khâu cuối cùng.
Đối với những loại trái cây được gắn mác Organic sẽ trải qua quá trình kiểm soát, kiểm nghiệm từ phía tổ chức có thẩm quyền và uy tín có liên quan đến lĩnh vực này.
Vậy, trái cây Organic và trái cây sạch có giống nhau không?
Nhiều người thường suy nghĩ rằng trái cây Organic chính là trái cây sạch. Nhưng đây là quan niệm sai lầm, trái cây Organic đúng là trái cây sạch, tuy nhiên nó vẫn chưa đủ, còn trái cây sạch vẫn chưa hẳn sẽ là trái cây Organic.
Theo như phía các chuyên gia chia sẻ, trái cây sạch là những loại trái cây thu được từ quá trình chăm bón, nuôi trong tuy nhiên vẫn dùng những “đầu vào” là hóa chất như chất hóa học tổng hợp, thuốc trừ sâu,… Tuy nhiên, quá trình dùng hóa học sẽ được thực hiện đúng theo quy trình để sản phẩm ra bên ngoài thị trường chỉ còn dư lượng độc dưới ngưỡng cho phép, sẽ không gây độc hại làm ảnh hưởng sức khỏe đến người tiêu dùng. Vì vậy, những sản phẩm này sẽ được xem là an toàn.
Với những thông tin được chúng tôi chia sẻ ở trên thì các bạn cũng biết được trái cây Organic là những loại trái cây phải được tiến hành thu từ nguồn sản xuất không dùng đến bất cứ hóa chất nào, sẽ nói không với những loại hóa chất. Đây chính là điểm khác biệt lớn nhất giữa trái cây Organic và trái cây sạch.
Lý do mọi người nên lựa chọn trái cây Organic
Phía các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đã tiến hành phân tích và chia sẻ đến với mọi người về những lý do mọi người nên lựa chọn trái cây Organic cụ thể như sau:
>>> Chia sẻ đến với mọi người TOP 5 loại trái cây cúng thần tài giúp gia chủ may mắn và hút tài lộc
Luôn đảm bảo độ tươi ngon
So với những loại trái cây thông thường thì hàm lượng dinh dưỡng Vitamin/ khoáng chất ở trong những loại trái cây Organic sẽ cao hơn 15%. Trái cây Organic cũng sẽ tươi ngon hơn bởi sản phẩm chỉ bán trong khoảng thời gian ngắn, sẽ không để lâu bởi không chứa chất bảo quản nên trái cây này sẽ nhanh chóng hư hỏng.
Đảm bảo sức khỏe cho trẻ nhỏ
Khi dùng trái cây Organic, các bạn sẽ hạn chế được những rủi ro trẻ bị ngộ độc trái cây/ dung nạp một số chất độc từ thuốc trừ sâu làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển về sau. Nhất là đối với trẻ sơ sinh chính là đối tượng nhạy cảm, do đó để cho trẻ phát triển an toàn, lành mạnh nhất thì các bạn nên lựa chọn trái cây Organic cho trẻ.
Bổ sung hàm lượng Vitamin & khoáng chất
Những loại trái cây bình thường sẽ bị tiêm vào những chất biến đổi gen thì trái cây Organic sẽ tuyệt đối không làm điều này. Theo như một số các nghiên cứu tổng hợp từ 343 nghiên cứu về mức độ khác biệt giữa từng sản phẩm thông thường và sản phẩm Organic đã chỉ ra rõ chất chống oxy hóa có trong những sản phẩm hữu cơ nhiều hơn từ khoảng 1- 2 lần sản phẩm thông thường.
Trái cây Organic có đắt không?
+ Nguồn cung cấp trái cây Organic sẽ có số lượng giới hạn so với nhu cầu sử dụng của phía người tiêu dùng.
+ Chi phí sản xuất trái cây Organic thường sẽ cao hơn do yêu cầu đầu vào lao động trên một đơn vị sản lượng cao hơn, bởi ít sự đa dạng của từng doanh nghiệp cạnh tranh khiến cho giá thành của trái cây Organic sẽ cao hơn.
+ Sản lượng trái cây Organic sau khi xử lý thu hoạch ít với mức chi phí lại cao hơn, vì vậy bắt buộc phải tách biệt giữa thành phần hữu cơ, thành phẩm thông thường, nhất là trong quá trình chế biến cũng như vận chuyển.
+ Nhưng hiện nay, nhu cầu về việc dùng trái cây Organic nói riêng và những mặt hàng thực phẩm Organic nói chung đều tăng cao, đi cùng với đó là quá trình cải tiến trong công nghệ, toàn bộ các chi phí này đã được giảm thiểu rõ rệt, để cho giá thành của sản phẩm Organic giảm xuống và phù hợp hơn. Do đó, phía người tiêu dùng cũng không còn e ngại về chi phí.
Kết luận
Tổng hợp những thông tin ở trên nhằm giúp cho mọi người được hiểu rõ về khái niệm trái cây Organic là gì. Tuy nhiên, để lựa chọn những thực phẩm Organic mọi người nên cân nhắc lựa chọn được địa chỉ uy tín nhất trên thị trường nhé!