8 Tháng Mười Hai, 2022

Ăn trái cây sau bữa ăn có tốt không?

Ăn trái cây sau bữa ăn
Rate this post

Trái cây là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin, chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy thiết yếu giúp thúc đẩy cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên có nhiều người thắc mắc có nên ăn trái cây sau bữa ăn không? Hãy tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé.

Một số lợi ích của việc ăn trái cây hàng ngày

Các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên ăn từ 200g – 25g hoa quả một ngày. Bổ sung trái cây vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ đem lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Bên cạnh hương vị thơm ngon, tác dụng giải khát, trong trái cây còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, là nguồn thực phẩm lành mạnh, dễ tìm kiếm trong đời sống hàng ngày.

Tăng cường miễn dịch

Một số loại trái cây có một sự kết hợp tuyệt vời của vitamin A, vitamin C và các loại carotenoid (một dạng chất chống oxy hóa)… nhờ đó góp phần tăng sức mạnh hệ miễn dịch của bạn. Do đó, bạn hãy bổ sung các loại trái cây tươi vào thực đơn ăn uống hàng ngày.

Giúp làn da đẹp hơn

Trong trái cây chứa các chất chống oxy hóa mạnh sẽ giúp trì hoãn tổn thương tế bào da bằng cách giảm viêm và bảo vệ chống lại các gốc tự do (free radicals). Từ đó có khả năng làm chậm tốc độ lão hóa và giúp da sáng đẹp. Một số trái cây giàu vitamin C giúp da khỏe đẹp như ổi, kiwi, dâu tây và cam.

Thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa

Hoa quả là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp chúng ta duy trì hệ đường ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa. Bên cạnh đó, chất xơ trong trái cây cũng giúp ta no lâu hơn, thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn và góp phần tạo ra lợi khuẩn trong đường ruột.

Giúp cải thiện tâm trạng tốt hơn

Không chỉ là nguồn thực phẩm giàu vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe, trong trái cây còn chứa nhiều chất xơ và hàm lượng đường tự nhiên. Đây là những nguồn dinh dưỡng có lợi giúp cải thiện sự tập trung và thúc đẩy tinh thần lạc quan một cách nhanh nhất. Ngoài ra, ăn trái cây còn giúp giảm lượng đường trong máu và gia tăng năng lượng tốt nhất giúp chúng ta duy trì hoạt động hằng ngày.

Ăn trái cây sau bữa ănĂn trái cây sau bữa ăn có tốt không?

Xem thêm: Những loại trái cây giàu canxi bạn nên bổ sung hàng ngày

Ngăn chặn các bệnh mãn tính

Trái cây chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa và dưỡng chất thực vật – những chất này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Trái cây đồng thời chứa ngăn chặn oxy hóa và axit folic có thể giúp làm giảm huyết áp, tránh bệnh tim mạch. Chính vì vậy, ăn trái cây mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, giảm huyết áp, thậm chí ngăn ngừa một số loại ung thư.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Ăn trái cây mỗi ngày có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả vì hầu hết trái cây đều có hàm lượng calo tương đối thấp và nhiều chất xơ sẽ giúp bạn no lâu hơn. Hãy thử các loại trái cây giàu chất xơ, ít đường như chanh dây, phúc bồn tử, mâm xôi đen và lựu. Bạn nên ăn trái cây vào bữa ăn nhẹ sẽ giúp bạn no hơn, lại tránh được nguy cơ ăn nhiều, do vậy cũng làm giảm nguy cơ tăng cân.

Nên ăn trái cây sau bữa ăn không?

Theo các nhà khoa học, thói quen ăn trái cây sau bữa ăn sẽ gây hại đến dạ dày. Các nghiên cứu cho thấy trong thành phần của trái cây chứa nhiều carbohydrate, tinh bột, đường mía, đường glucose… Vì vậy, việc ăn trái cây sau bữa ăn chính sẽ tạo thêm gánh nặng cho dạ dày, tuyến tụy và đường ruột. Việc này có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng tiêu hóa, gây ra các tình trạng như đầy hơi, táo bón và các triệu chứng khác.

Bên cạnh đó, các chất có nhiều trong trái cây như cellulose, pectin, hemicellulose… đều có khả năng hấp thụ nước mạnh. Sau khi xuống dạ dày, hấp thụ nước, trái cây trong dạ dày sẽ nở bung và tạo cảm giác no, gây ra triệu chứng đầy hơi. Đặc biệt là khi cơ thể có quá nhiều cellulose cũng ảnh hưởng tới sự hấp thu các chất dinh dưỡng, vitamin, điều này không tốt với những người bị tiểu đường.

Ngoài ra, đối với những người đang giảm cân, việc ăn trái cây thay cơm hoặc ăn trái cây ngay sau ăn cũng là điều không tốt, vì đây cũng là nguyên nhân khiến dạ dày bị giãn ra, dẫn tới béo phì. Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn trái cây 1 giờ trước bữa ăn có tác dụng giảm béo, giúp tiêu hóa hiệu quả, cơ thể dễ dàng hấp thu để bổ sung năng lượng, đồng thời các chất xơ trong trái cây dễ tạo cảm giác no.

Ăn trái cây sau bữa ănĂn trái cây sau bữa ăn có tốt không?

Xem thêm: Tổng hợp những loại trái cây chứa nhiều chất sắt – Vai trò của sắt đối với cơ thể

Cách ăn trái cây tốt cho sức khỏe

Để việc ăn trái cây tốt cho sức khỏe và có thể hấp thu các dưỡng chất, bạn có thể cân nhắc và tham khảo:

– Thời điểm nên ăn trái cây: Để cơ thể hấp thụ được tốt các chất dinh dưỡng trong trái cây, chúng ta nên ăn trái cây trước các bữa ăn chính từ 30 – 60 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn trái cây sau bữa ăn từ 2 – 3 giờ hoặc tốt nhất là vào buổi sáng.

– Lượng trái cây nên ăn: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây và rau củ quả nên chiếm ít nhất một nửa khẩu phần ăn của bạn. Bởi trái cây là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ, chất khoáng và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.

– Tiêu chí chọn trái cây: Các loại trái cây hầu hết đều bổ dưỡng và ăn loại nào là lựa chọn tùy vào sở thích, thói quen ăn uống của mỗi người. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý chọn trái cây đảm bảo chất lượng, tươi ngon.

– Một số loại trái cây không phù hợp ăn khi đói: Hồng, chuối, quýt, cam, vải thiều,cà chua hay  một số trái cây chưa chín vì có thể gây hại cho dạ dày của bạn.

– Nên ăn hoa quả ngay sau khi gọt: Hoa quả nếu để lâu sẽ không còn tươi, hương vị thơm ngon không còn và giảm lượng chất dinh dưỡng. Do vậy, hoa quả gọt xong ăn luôn sẽ là tốt nhất. Nếu buộc phải chuẩn bị từ trước, bạn có thể ngâm trái cây vào nước muối nhạt để duy trì lượng vitamin, khoáng chất và hạn chế tình trạng thâm sau khi gọt quá lâu.

Facebook Comments